Основателем компании является Карл Нефф. Он работал слесарем, но был талантливым человеком с прекрасной фантазией. Однажды ему в голову пришла идея открыть собственное предприятие и выпускать бытовую технику! В 1877 г. В городке Бреттен он осуществил задуманное.
В конце 19 столетия был большой спрос на машины для кипячения белья. Поэтому талантливый слесарь, организовав штат в 6 человек, решил выпускать печи: угольные и для кипячения белья. Нефф попал в точку и его дело пошло в гору. Потом он расширил производство.
Спустя 8 лет его компания начала выпускать печи кондитерские и для выпечки, работающие на угле. Потом они были дополнены газовой горелкой. Когда в быту стало господствовать электричество, компания наладила производство электрокондитерских печей.
1957 год ознаменовался появлением на европейском рынке микроволновых печей. Первой это сделала компания Neff и произвела фурор. Через год изобретается устройство с индукционным методом нагрева.
В начале 60-х компания выпускает встраиваемый духовой шкаф, а в 70-х — встраиваемые модули Domino. Теперь домохозяйки могли составлять на варочных поверхностях нужную комбинацию горелок. С появлением на рынке «духовок» с системой нагрева Circotherm, Neff превратился в лидера по производству духовых шкафов. Появляется возможность одновременно готовить блюда на разных уровнях.
На данный момент, только главный завод компании, находящийся в регионе Баден, в год выпускает почти 1,4 млн. единиц встраиваемой бытовой техники!